小咩生活家

嘿嘿~

今天要製作的是:芒果牛奶冰淇淋

(用料超實在又超豪邁)

不多說,直接進入主題喔!!

準備的材料有:

就是這些!

首先,要先準備兩顆芒果,小咩媽今天準備的是愛文芒果,都大約是一個拳頭大小

去皮,切塊!切成冰淇淋機入口可放入的大小

建議切成條狀,不要太小!!不然就一直在那裡丟食材就好了

接著就蓋上蓋子,放入冷凍庫!!

小咩媽是大約早上10點左右切好送冰,大約晚上10點多製作

然後鮮奶也要製成冰塊喔!!就用一般的冰塊製造盒就行了

時間快轉~~轉轉轉~不是叫你原地自轉喔!(不好笑>"<)

這是冷凍完成的芒果

這是小咩媽這次準備的鮮奶和鷹牌煉乳

(小咩媽從小就愛這味:鷹牌煉乳)

布丁原本是打算買給小咩和Justin當點心,後來忘了拿出來@@"

哈哈~來看看製作過程啦!

小咩媽貼心小叮嚀:水果和牛奶記得要輪流放入,可以看出芒果顏色較黃,鮮奶製成的冰較白!

如果有其他材料,假設是草莓+香蕉+鮮奶,那就要三種輪著放入喔!!顏色才會比較均勻

另外,因為鮮奶含水量高,所以製做出來的口感比較像"ㄔㄨㄚˋ冰"

同理,含水量高的水果,製作出來的口感也會偏向ㄔㄨㄚˋ冰喔!(例如:西瓜,水梨...)

不過,芒果做出來的口感真的就是冰淇淋,好棒!

製作出來後,要稍微攪拌一下,讓冰淇淋口味能更加融合

小咩媽的朋友S說:製作後再拿去冰箱回冰數分鐘會更好吃

但是大家都知道,小咩家養了兩隻貪吃鬼,如果拿去回冰,家裡的天花板恐怕會不保!!

so~

你們大家看!

小咩媽只是拍照而已,兩隻貪吃鬼已經緊緊盯著看了

小咩媽說:自己做的好處就是,什麼都可以加倍!布丁加倍,煉乳加倍~哈哈

弟哥說:如果再多切幾塊芒果就更好不過了!

小咩媽回:我也想,但是你知道現在芒果一斤多少錢嗎??等更盛產的時候,我再切給你吼~

小咩媽第一次在家自己動手做冰淇淋,覺得很新鮮~水果很新鮮...哈!當然不是

是這件行為很新鮮!!兩隻貪吃鬼更是開心~

不過他們兄妹倆算很能忍耐的了,能乖乖在一旁看小咩媽手忙腳亂的亂做@@"

然後小咩媽一邊做一邊尖叫,Justin則是頻頻指揮小咩媽冰淇淋擠出來了,巴拉巴拉講一堆

但是小咩媽腦袋空白,整個就是很急湊

還是覺得好玩~

然後因為是第一次做,也沒有拿捏好份量,整個就是放太多的狀態...

難怪以前有俗諺說:第一做醫生  第二當賣冰

今天做的冰還挖了1/4拿去冰箱冰,因為不給小人吃太多!!

好吃好吃!!小咩和Justin吃得好過癮

如果家中沒有冰淇淋機的拔拔媽咪也不用急著失望,小咩媽替你們想了一招可以親子同樂!!

去超市買整桶的冰淇淋,還有挖冰淇淋的勺子,再買煉乳,布丁,然後進行拼湊~

這樣就是簡易版的DIY喔!!

相信小人們一樣會很歡樂~

(也可以買可可脆片或玉米脆片讓小人自己動手灑,小人肯定會高興到昏過去...啊!不是啦!開心到翻~~)